The Apron

The Apron 蚝吧扒房严选高质素食材料入馔,更强调美食的原产地及可持续性。从世界各地搜罗新鲜生蚝空运到来,当中包括盛产海鲜的港口城市及著名养殖场,配上秘制酱汁,带出食材的真正鲜味。 主厨们更亲自精挑全球首屈一指的农场牛只,它们的养殖到饲料均由该农场一手包办,强调一丝不苟,包括来自新西兰海岸黑麦草饲的安格斯牛肉,以及澳洲达令唐斯的获奖神户和牛。我们的牛肉经过熟成处理,有效提升牛肉嫩度,完整保留肉汁。 其他精选菜式包括大西洋三文鱼、伊比利亚黑毛猪,当然少不了多款新鲜沙拉、餐汤及伴菜等。

餐厅信息:

用餐时间:中午12时至晚上11时

位置:「澳門銀河™」地下,G108

电话:+853 8883 2221

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