庭园意大利餐厅

深得意大利菜艺术与滋味相结合的精髓,从世界各地搜罗最优质新鲜的食材,以传统的意大利菜烹调手法炮制佳肴,卖相典雅高贵,简约而不简单,难怪于《米其林指南香港澳门2017》获誉为「一星米其林餐厅」及Ospitalita Italiana 2015 - 2016颁发金色「Q」标记确认餐厅,美食和服务符合正宗意大利标准。招牌菜式如意式烤乳猪、意大利云吞配蕃茄及芝士汁、经典提拉米苏等。除了佳肴外,餐厅的配酒亦别树一帜,特别于餐厅一隅划作藏酒库,并从各地聘请知名的品酒师,为客人提供专业配酒建议,让美食锦上添花。
餐厅信息:

晚餐:星期一至日:下午6时至晚上11时

电话:+853 8883 2221

位置:「銀河酒店™」2楼,201

温馨提示:女士 - 时尚便服,禁止穿着拖鞋或戴帽人士入场
男士 - 时尚便服,禁止穿着拖鞋或凉鞋丶戴帽丶短裤及无袖服饰人士入场

我们的厨师

行政主厨Andrea Fioravanti

行政主厨Andrea Fioravanti于意大利列蒂(Rieti)的IPSSAR 厨艺及餐厅管理毕业,在1999年,Andrea到西班牙继续其烹饪旅程,并获Fairmont Rey Juan Carlos I酒店委任为糕饼师傅。 在2001年加入CETT(Hotelier)学院担任教师及副主厨,传授学生各种正宗意大利菜和国际菜式的制作方法。 2009年,Andrea移师至西班牙著名的Mas de Torrent Relais & Châteaux出任行政主厨一职,负责餐厅管理、顾问咨询、菜单设计和厨房管理等事宜并于2016年6月加盟「澳門銀河™」,出任庭园意大利餐厅行政总厨一职。

荣誉奖项

《米其林指南 香港 澳门2018》- 荣获「米其林餐盘」

《米其林指南 香港 澳门2018》- 供应优质餐酒的餐厅

Hong Kong Tatler 2018 - 澳门最佳意大利菜

《福布斯旅游指南》四星餐厅

我最喜爱食肆2015

Ospitalita Italiana 2015-2016

中华传媒餐饮奖项

《葡萄酒观察家》餐厅酒单杰出奖 2018

《中国年度最佳酒单大奖2018》三杯奖「卓越」餐厅

庭园意大利餐厅地点非常好找 就在银河酒店里面。出品的卖相和口味都非常OK,份量OK,不多不少。很值得一提的是服务非常好,整晚都是同一个服务员给我们上菜的,而且每上一道菜都跟我们介绍食材,真的非常专业和热情。那个海鲜拼盘分量巨大,因为我和男友都不喜欢吃生的生蚝,所以都给我们换了虾。生日原因提前订了桌子,餐厅还给我们送了个小甜品?鸡尾酒也非常好喝,总体来说真的很不错,性价比极高的一家餐厅!

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