8½ Otto e Mezzo BOMBANA
8½ Otto e Mezzo BOMBANA | Galaxy Macau

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

「澳门银河」的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA是米其林三星名厨Umberto Bombana的第三家心血结晶,由Umberto Bombana爱徒米其林两星及黑珍珠两钻的行政总厨Riccardo La Perna掌舵,带领澳门全新班底呈献超水准的餐饮体验。除了秉承Umberto Bombana一贯的理念,提供正宗的意大利美食,同时更增添纯正地中海及西西里风味料理,让饕客从味蕾中领略到西西里岛的细节蕴藏。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA凭借全新星级厨师团队,经典意式佳肴、超过1,500款名酒珍藏、升级的用餐环境以及细心周到的服务,让饕客体验非一般的视觉及味觉飨宴。


餐厅介绍
营业时间:

下午6时至晚上10时 (逢星期四至六,只限订座)

位置:
「澳门银河」1楼,1031
电话:

+853 8886 2169

服饰:

女士:时尚便服,禁止穿着拖鞋或棒球帽入场

男士 ─ 时尚便服,禁止穿着拖鞋或凉鞋、戴帽、短裤及无袖服饰入场

温馨提示:

孩童政策 ─ 欢迎6岁或以上的小童

6岁以下的小童,可享儿童乐园免费入场券

温馨提示:
如预订人数超过5位或以上,可直接联络餐厅,而所有预订会视乎餐厅情况而定。

招牌菜肴

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Lemon Delight, lemon and vanilla cream, genoise sponge, lemon semifreddo, by Chef Antimo Merone.jpg

菜单一览

荣誉奖项

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米其林一星餐厅
Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
澳门最佳意大利菜
CHINA'S WINE LIST OF THE YEAR  2020 - THREE GLASSES AWARDS (Excellent)
三杯奖「卓越」奖餐厅
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餐厅酒单杰出奖
2020 World Luxury Restaurant Awards
Fine Dining Cuisine Country Winner: Macau
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全球1000间最佳餐厅
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叁叉评级
QTSAS
澳门旅游局2019「星级旅游服务认可计划」- 星级服务商户奖
Ctrip Gourmet List 携程美食林
铂金餐厅

这家的晚餐可以说让我好吃哭了的餐厅!曾经有个人和我说起过它叫它几有几分之几,非常低调的米其林餐厅。爱折腾的我终于折腾来了,从餐前面包到龙虾刺身已经可以让我感受到它的品质…鳌虾刺身搭配海胆苹果片那种丰富的口感很是回味,牛肩肉两面已熟中间生却不带血丝不用撕扯入口即化。我的M9三分熟,我想说以后我都不想去莫尔顿了,怎么可以那么好吃,羊排3分熟第一次尝试已经没有形容词可以形容了,还会再来!

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