舌尖品亚洲 峰味聚银河

「澳門銀河™」综合度假城拥有超过一百二十间餐饮食府,从18种传统中国地方名菜到13个国家的不同美食,你可在「澳门银河」期待精彩绝伦的美食礼遇,尽情享受「舌尖品亚洲 峰味聚银河」的极致体验。

120 间食府 荟萃最多环球餐饮选择
18 种中国地方菜系 近距离接触中国18种饮食文化
6 间旗舰餐厅 跨文化领域的独特餐饮体验
13 国名菜 提供让你大快朵颐的环球美食

特色餐厅

CHA BEI
CHA BEI CHA BEI

时尚咖啡馆

「澳門銀河™」1楼,1047

+853 8883 2221

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Dean & DeLuca Cafe
DEAN & DELUCA Café

咖啡馆及优质食品概念店

「澳門銀河™」地下,G107

+853 8883 2221

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The Apron
The Apron

蚝吧扒房

「澳门银河」地下,G108

+853 8883 2221

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大厨

傅文彪

高级粤菜食府「丽轩」位于澳门丽思卡尔顿酒店51楼,由中菜行政总厨傅文彪主理。资深名厨傅师傅拥有超过25年烹调精品粤菜的丰富经验。 傅师傅曾为香港丽思卡尔顿酒店「天龙轩」获得米其林二级殊荣,而「丽轩」是由他独立主理的首间餐厅,每道美馔均由傅师傅尽心烹调,务求赢取米其林及其他国际公认奖项的美誉。 傅师傅为土生土长的香港人,在父亲及叔伯多年来对饮食追求的潜移默化下,年轻时已决定在香港的饮食界发展。傅师傅由兼职厨师开始接受训练,一直对粤菜秉持热爱,后来在多间粤菜食府钻研厨艺,更加获得香港多间著名酒店的粤菜馆邀请担任主厨,包括半岛酒店、香港怡东酒店及香港丽思卡尔顿酒店。

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一直听朋友说丽轩的出品很好,服务很好。这次和朋友终于在澳门的两日游中来到了丽轩。果然出乎我们的意料,食物很精致也很好吃,特别是叉烧,服务员介绍是用西班牙黑毛猪做的,吃起来,真的是很松软又带点甜品,嗯,必须赞一个。服务也是很细心的,看到我朋友喉咙不太舒服,马上送上一杯柠檬蜂蜜水,糖果你实在是太贴心了,赞,我们下次会再来,当然也会介绍朋友来的。

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(中国)

这次朋友请客一起品尝了新开以后的菜,品质很高,普遍菜品都很正宗粤式,特别说一下烤乳猪,非常的脆香,配上酱和香葱很好吃!焗蟹盖也是他们很拿手的,里面有洋葱,肉质很好,根根分明的肉丝,很嫩很鲜,花胶虫草花炖花菇很鲜美,如果想尝粤式菜,可以来。

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这是一家绝对会再光顾的餐厅,我们点的是二人套餐,食物新鲜美味,这里的服务人员态度很棒,环境优美,有音乐伴奏,已经推荐了给身边的家人朋友,特别适合情侣约会。

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(台湾)

环境非常不错,至今吃过最棒的生蚝就在山里,肉质相当饱满,看菜单上介绍说是日本生蚝,确实和之前吃的法国生蚝有很大区别,总之是惊艳到我了,满分推荐。还有他们家的日本和牛也是满分推荐,和我在日本吃的味道一模一样,国内估计也就在山里能吃到真正的和牛了吧。

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这家的晚餐可以说让我好吃哭了的餐厅!曾经有个人和我说起过它叫它几有几分之几,非常低调的米其林餐厅。爱折腾的我终于折腾来了,从餐前面包到龙虾刺身已经可以让我感受到它的品质…鳌虾刺身搭配海胆苹果片那种丰富的口感很是回味,牛肩肉两面已熟中间生却不带血丝不用撕扯入口即化。我的M9三分熟,我想说以后我都不想去莫尔顿了,怎么可以那么好吃,羊排3分熟第一次尝试已经没有形容词可以形容了,还会再来!

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每周一馔

澳门银河提供特殊的每周菜肴。 来发现每一道美味佳肴背后的独特历史,灵感和创新!

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贴心服务

接受微信支付、银联和支付宝

消费享免费泊车

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